ベンゼン環側鎖

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有機化学の基礎知識

تويتر 佐藤健太郎 على تويتر このような R Co Or という構造を持った化合物をエステルといい よい香りを持ったものが多くあります たとえば酪酸エチルやヘキサン酸エチルなどは フルーティな甘い香りがします これらのエステル結合を切った酪酸やヘキサン酸は